Quem participar do Natal Borbulhante, em Garibaldi, poderá apreciar a bebida símbolo do Município, o espumante, além de pratos diversificados e práticos. No espaço de gastronomia, estarão presentes os restaurantes Café e Pizzaria Luna Park e Valle Rústico, além do Krepe Chisini.

As vinícolas da Aviga que comercializarão espumantes são: Adega Chesini, Casa Pedrucci, Cave Darci Locatelli, Cooperativa Vinícola Garibaldi, Courmayeur do Brasil, Indústria Vinícola São Luiz, Vinícola La Cantina, Vaccaro Vinhos e Espumantes, Vinícola Battistello e Vitivinícola Santa Bárbara.

Cardápio Natalino – Natal Borbulhante 2016

Trailer Valle Rustico - Cozinha de Natureza:
 
•         Choripan (linguiça suína, pão artesanal, chimi-churri de ervas, creme de provolone) - R$ 15,00;
•        Hambúrguer tradicional (170 gramas de carne bovina, pão artesanal de grãos, ketchup de beterraba, queijo colonial, bacon e cebola caramelizada) - R$ 20,00;
•         Risoto de cogumelos (arroz carnaroli, caldo de legumes, queijo ralado, manteiga, cogumelos shimeji e pleorotus) - R$ 25,00:
•       Cesta VR (chips de beterraba, broto de cebola frita, cenoura grelhada, pernil suíno assado, pururuca, maionese de abacate e pão artesanal) - R$ 15,00;
•         Brownie com sorvete (brownie de chocolate meio amargo e sorvete de creme artesanal) - R$ 10
 
Café Luna Park:
 
•         Filé no pão (presunto, queijo e alface) - R$ 15,00;
•         Filé com queijo e noisettes (bolinhos de purê de batata frito) - R$ 35,00;
•         Pizza (mussarela e calabresa) - R$ 20,00;
•         Tábua de frios (salame, queijo e pão) - R$ 20,00;
•         Porção de batatas fritas - R$ 6,00;
•         Porção de noisettes - R$ 6,00;
•         Sorvete com morangos acompanhados de calda - R$ 10,00
 
A realização da 19ª edição do Natal Borbulhante é do Ministério da Cultura e da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. Conta com o Patrocínio Master do Banrisul – O Grande Banco do Sul - Governo do Estado do Rio Grande do Sul – Todos pelo Rio Grande. Os patrocinadores do evento são: Corsan, Benoit e Cairú. O evento também conta com o apoio financeiro de Tramontina, Metalúrgica Simonnagio, Giordani Turismo, Santa Luiza Turismo, Hotel Casacurta, Cooperativa Vinícola Garibaldi e Friza Climatização e Acabamento e Florestal Alimentos.

A produção cultural do Evento é da empresa Danna Produções, que auxiliou também na captação de recursos via Lei Rouanet e acompanhará a execução do projeto durante todo o Natal Borbulhante. Entidades do Município como a Associação de Pequenas e Médias Empresas (Apeme), a Associação De Vinicultores de Garibaldi (Aviga) e o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SHRBS) de Garibaldi também apoiam o evento.

 
Fonte: Valéria Cristina Loch - Assessoria de Comunicação Social - Prefeitura Municipal de Garibaldi